Festejando Nossas Raízes: Fornos da Várzea completam 1 ano de história e sabor

A agroindústria é um dos principais pilares da economia gramadense, mas vai muito além disso: as famílias que integram esse setor reforçam nossas raízes, preservam a cultura local e mostram, com orgulho, o valor do trabalho feito no interior. É importante destacar também que as agroindústrias são fundamentais para a economia brasileira, gerando empregos e oportunidades para as comunidades rurais.

Em Gramado, esse trabalho é valorizado diariamente — seja nos Fornos Coloniais do Centro, na Praça das Etnias, seja nos Fornos da Várzea Grande, que comemoraram um ano de funcionamento nesta terça-feira, 15 de abril. O espaço é muito mais do que um ponto de venda de cucas e do tradicional pãozinho com linguiça: ele representa uma fonte de renda para dezenas de famílias, um atrativo turístico para quem visita a cidade e um verdadeiro ponto de encontro para os gramadenses.

Os vereadores da Câmara prestigiaram o evento comemorativo e reforçaram a importância do local. O presidente da Casa, vereador Ike Koetz (Progressistas), destacou o espírito empreendedor da comunidade: “Este empreendimento valoriza o talento gramadense, os sabores da nossa terra e a cultura local. É uma alegria ver como esse espaço cresceu e gerou renda para tantas famílias. Que venham muitos e muitos anos de sucesso para os Fornos da Várzea.”

O vereador Rafael Ronsoni, um dos idealizadores do projeto na época em que esteve à frente das Secretarias de Obras e Agricultura, também falou com emoção: “Esse é um projeto que me orgulha muito, um sonho construído por muitas mãos. Aqui, os produtores veem seu trabalho reconhecido, a economia local gira e a nossa tradição é fortalecida. Parabéns a todos que fazem parte disso.”

A Câmara Municipal reforça seu compromisso de estar ao lado da comunidade e de abrir espaços para valorizar o trabalho das famílias do interior. Os Fornos da Várzea Grande funcionam de sexta a segunda-feira, das 8h às 18h. Visite, conheça e saboreie o melhor da nossa terra!