Na última semana, alunos do 3º ano da EMEF Senador Salgado Filho e do 5º ano da EMEF Henrique Bertoluci Sobrinho participaram de uma visita à Vila da Mônica Gramado como encerramento de um projeto educativo voltado ao empreendedorismo. A atividade foi promovida pelas Secretarias Municipais de Inovação e Desenvolvimento Econômico e de Educação, em parceria com o SEBRAE. A ação integrou um projeto que distribuiu exemplares temáticos de gibis da Turma da Mônica nas escolas e incentivou professores e estudantes a desenvolverem atividades pedagógicas com base nos conteúdos abordados. Ao longo dos últimos meses, os alunos trabalharam conceitos de empreendedorismo de forma lúdica, por meio das histórias em quadrinhos do universo de Maurício de Sousa. A visita ao parque foi um reconhecimento aos alunos que se destacaram no desenvolvimento das atividades, e marcou o encerramento das ações. “Parabéns a todos os envolvidos e, em especial, aos alunos que participaram. Que essa experiência seja um incentivo para o desenvolvimento de novas habilidades e ideias para o futuro”, destacou o secretário de Inovação, André Castilhos.

A Prefeitura de Gramado informa que não haverá atendimento ao público na segunda (27) e terça-feira (28), em razão dos pontos facultativos referentes ao Dia do Professor e ao Dia do Servidor Público. Os serviços municipais retornam ao funcionamento normal na quarta-feira, 29 de outubro. As Unidades Básicas de Saúde não terão atendimento nessas duas datas. No entanto, o Centro de Atendimento Integrado à Saúde (CAIS), junto ao Postão, funcionará normalmente, das 8h às 20h. Em casos de urgência e emergência, a orientação é procurar diretamente o Hospital Arcanjo São Miguel.

O Gabinete da Primeira-Dama, em parceria com as Damas de Caridade, promoveu ao longo da última semana uma programação especial dedicada à campanha Outubro Rosa, com ações voltadas à conscientização, prevenção e cuidado com a saúde da mulher. Diversas atividades marcaram os encontros, promovendo informação, bem-estar, acolhimento e fortalecimento da rede de apoio. A semana iniciou com a palestra da Personal Organizer e Consultora de Limpeza Michele Ribeiro, de Caxias do Sul, que trouxe reflexões sobre a importância da organização interna e externa. Na sequência, a enfermeira Daiana Spengler conduziu uma palestra informativa sobre o câncer de mama e câncer de colo de útero, reforçando a importância dos exames preventivos e do diagnóstico precoce. O evento também contou com a presença emocionante das representantes da Liga Feminina de Combate ao Câncer, que desenvolve um trabalho voluntário fundamental na cidade. Um dos momentos mais marcantes foi o depoimento de duas pacientes atendidas pela entidade, Lu e Cleo, que compartilharam suas histórias com fé e coragem. Já a psicóloga Keyla Cristina, coordenadora do CRAM, ministrou uma palestra esclarecedora sobre as etapas de aceitação do diagnóstico de câncer e estratégias para lidar com cada fase do processo. Outras atividades incluíram o Bingo do Outubro Rosa, que abordou temas como prevenção, empatia, hábitos saudáveis e solidariedade; momentos de autocuidado com uma tarde de beleza; além de práticas de atividade física com a Academia do SUS e com a Academia Studio G4, onde também houve rodas de conversa sobre saúde mental. A diretora do Gabinete da Primeira-Dama, Suzana Strassburger, agradeceu a todos os parceiros e voluntários envolvidos na organização da semana. “Foram muitos momentos importantes, muitas experiências compartilhadas e uma grande corrente de amor, cuidado e força entre mulheres”, destacou.

Profissional, no comando da alta gastronomia do Restaurant Tour de France, conquistou o terceiro lugar no concurso Melhor Chef do evento   Após dez anos distante de Gramado, o Chef Francis Tunes celebrou o seu retorno ao município com a conquista do troféu Concha de Cristal. O prêmio foi concedido no dia 17 de outubro, pelo terceiro lugar no concurso Melhor Chef, realizado na programação do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. O profissional está há quatro meses comandando a alta gastronomia do Restaurant Tour de France, na cidade, como Chefe Executivo.   De acordo com Tunes, foi a sua terceira participação no concurso, entretanto, como retornou há poucos meses para a Serra Gaúcha a conquista da colocação teve impacto diferenciado. “Após dez anos fora de Gramado, é uma alegria enorme voltar e estar novamente entre os três melhores. É um reconhecimento importante e um reencontro com minhas raízes gastronômicas”, afirmou.   Sobre o prêmio, Tunes acrescenta que representa também o reconhecimento do trabalho em pouco tempo de operação à frente do Restaurant Tour de France. “Estou há apenas quatro meses no comando do Tour de France e já conseguimos posicioná-lo entre os grandes da gastronomia da Serra Gaúcha. Essa conquista valida o esforço da equipe e reforça o compromisso de elevar a experiência gastronômica em Gramado, unindo técnica, identidade e emoção em cada prato”, destacou.   Tunes apresentou aos jurados do concurso o prato “Entre Vinhas & Cacau” Lombo de Cordeiro em Crosta de Erva-Mate com Nozes Tostadas, Mousseline de Batata-Doce Roxa e Jus de Vinho Colonial com Chocolate Amargo Miroh. Conforme ele, o conceito nasceu da conexão entre a tradição vitivinícola da Serra Gaúcha e o cacau, representado pelo chocolate Miroh, produzido artesanalmente em Gramado.   “É um prato que traduz encontros entre terroirs, culturas e sabores da terra. A erva-mate representa o gaúcho, o vinho colonial simboliza a força das famílias imigrantes e o chocolate Miroh traz um toque autoral e afetivo reforçando o elo entre o produto local e a técnica clássica”, explicou.   Tunes conclui que o equilíbrio do prato apresentado se deve a precisão técnica e da intenção em cada etapa: limpeza e porcionamento do cordeiro, respeito ao ingrediente e padronização; marinada rápida, realce de aroma e sabor com azeite, alho e ervas frescas; selagem (Reação de Maillard), crosta dourada e suculência; crosta aromática (panure francesa), panko, nozes tostadas, erva-mate e raspas de limão; cocção controlada no forno,  ponto rosé e textura macia; e descanso da carne, técnica essencial para manter os sucos e a suculência. Conforme ele, essas etapas refletem a união entre a técnica francesa e os sabores regionais da Serra Gaúcha.

Campanha para moradores de Gramado e Canela inicia dia 23 de outubro e segue até final de novembro Depois do sucesso da campanha de Dia das Crianças, que arrecadou mais de 2 mil brinquedos, o Gatzz dá continuidade ao espírito solidário e anuncia uma nova ação especial para o Natal. A partir do dia 23 de outubro, o público poderá viver uma experiência natalina inesquecível com o espetáculo “Simplesmente Natal”, realizado todas as quintas e sábados, dentro do Gatzz Fondue & Show, em Gramado. Nesta nova edição, os moradores de Gramado e Canela são convidados a fazer parte de uma corrente do bem: doando um brinquedo, o valor do ingresso para o fondue show sai por R$ 99,90 - promoção válida até o fim de novembro. Todos os brinquedos arrecadados serão entregues a crianças de comunidades da região durante o período natalino. O espetáculo Simplesmente Natal promete encantar famílias inteiras. A anfitriã Madame Kaká, personagem já conhecida do público, convida o Papai Noel para celebrar o Natal no palco do Gatzz. Ao lado dos artistas da casa, ela apresenta um show encantador, que mistura música, teatro, humor e a estética sofisticada dos grandes espetáculos novaiorquinos. Com produção original e cenografia especial de Natal, o espetáculo transporta o público para uma noite memorável, combinando arte, gastronomia e solidariedade. “Queremos que cada pessoa saia daqui com o coração cheio de alegria, de esperança e da vontade de fazer o bem”, destaca Roger Wingert, CEO do Grupo Unity, responsável pelas marcas Pizzaria Scur, Cara de Mau e Gatzz Fondue & Show. As apresentações acontecem todas as quintas e sábados, às 19h, com sessões extras às 21h30 em datas especiais. O cardápio segue o tradicional fondue servido à mesa, que é um dos diferenciais do Gatzz, combinando a experiência gastronômica com o espetáculo ao vivo. Sobre o Gatzz -  Localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, o Gatzz é o único fondue do Brasil em que o público se vê literalmente dentro do espetáculo. A casa combina gastronomia e entretenimento em uma experiência imersiva que une o sabor do fondue a shows ao vivo, em um ambiente inspirado no glamour dos anos 1920. Mais do que um jantar, o Gatzz propõe noites memoráveis, em que clientes participam de uma narrativa que mistura música, emoção e celebração.

No setor hoteleiro, a experiência do cliente é o diferencial competitivo mais importante. Para oferecer um serviço personalizado, eficiente e que fidelize os hóspedes, a adoção de estratégias de gestão de relacionamento com o cliente, conhecidas como CRM ( Customer Relationship Management ), tem se mostrado essencial. O que é CRM na hotelaria? CRM é um sistema que centraliza e organiza todas as informações dos clientes, permitindo a criação de um banco de dados detalhado sobre preferências, histórico de reservas, feedbacks e interações. Com esses dados, o hotel pode entender melhor o perfil de cada hóspede e oferecer experiências sob medida. Benefícios do CRM para hotéis Personalização do Atendimento : Com informações precisas, os hotéis podem antecipar necessidades e preferências, como tipo de quarto, refeições preferidas ou serviços adicionais, proporcionando uma experiência mais exclusiva. Fidelização de Clientes : Ao manter um relacionamento próximo e personalizado, as chances de fidelizar hóspedes aumentam, reduzindo a dependência de estratégias de aquisição de novos clientes. Aumento de Receita : O CRM permite identificar oportunidades de venda cruzada (cross-selling) e upselling, oferecendo serviços adicionais que atendam às preferências do hóspede. Melhoria na Comunicação : Mensagens direcionadas, promoções exclusivas e lembranças de reservas futuras tornam a comunicação mais eficaz e menos invasiva. Análise de Dados : Com relatórios e análises, os gestores podem identificar tendências, avaliar a satisfação do cliente e tomar decisões estratégicas mais assertivas.     Desafios na implementação do CRM Embora seus benefícios sejam evidentes, muitos hotéis enfrentam desafios na implementação, como a integração de sistemas, resistência à mudança e a necessidade de treinamento da equipe. Entretanto, investir em uma boa estratégia de CRM traz retorno significativo a médio e longo prazo. A adoção de um sistema de CRM eficiente é fundamental para que hotéis possam elevar o padrão de atendimento, fortalecer o relacionamento com os hóspedes e garantir vantagem competitiva no mercado cada vez mais orientado ao cliente. Assim, investir em tecnologia e na gestão de relacionamento não é mais uma opção, mas uma necessidade para o sucesso na hotelaria moderna. Sucesso Sempre, Ótima semana,   Eduardo Faraco linktr.ee/faracoconsultoria

O Hotel Ritta Höppner, de Gramado (RS), foi reconhecido como o Melhor Hotel Boutique para Casamentos e Eventos do Brasil e América do Sul pelo Seven Stars Luxury Hospitality and Lifestyle Awards, prêmio internacional sediado em Londres. A cerimônia de entrega ocorreu no dia 11 de outubro, no Tróia Design Hotel, em Portugal, e reuniu representantes da hotelaria de luxo de diversos países. Com 67 anos de tradição, o Ritta Höppner é referência em hospitalidade, unindo elegância, conforto e atendimento personalizado. Para a diretora Adriana Hoppner, a premiação representa “o reconhecimento de décadas de trabalho comprometido com a excelência e o acolhimento”. A distinção Signum Virtutis, considerada uma das mais prestigiadas do setor, é concedida apenas a empreendimentos indicados por um comitê internacional, avaliados por critérios como qualidade de serviço, inovação e impacto da marca. O reconhecimento reforça o nome do Ritta Höppner entre os ícones da hotelaria mundial e consolida Gramado como destino de referência no turismo de luxo. Recentemente, o hotel também foi eleito o Melhor da América do Sul e o único brasileiro entre os Melhores do Mundo pelo TripAdvisor Travelers’ Choice 2025 – Best of the Best.

Imagine o Guaíba voltando a receber banhistas, esportistas e famílias nas suas margens. Esse é o propósito do movimento #LIMPEOLAGOGUAÍBA 2025, que chega à sua 4ª edição com o compromisso de unir pessoas, instituições e empresas em uma grande ação pela sustentabilidade e pela recuperação de um dos maiores ícones naturais de Porto Alegre. O evento acontece em 20 de novembro de 2025, reunindo voluntários, atletas e parceiros em atividades que incluem limpeza das margens do lago, ações de educação ambiental e social e práticas esportivas inclusivas. Entre as iniciativas participantes está o Projeto Nadando Pelos Cartões Postais, que incentiva a natação em águas abertas e promove consciência ambiental e responsabilidade social, aproximando o esporte da preservação dos nossos ecossistemas. O projeto conta com o patrocínio do Novotel Três Figueiras Porto Alegre, Novotel Aeroporto Porto Alegre, Accor, e o apoio da Cooperativa Sicredi Origens, Catamarã Catsul e Aeromot — marcas que compartilham o mesmo compromisso com um futuro sustentável. A mobilização também tem apoio institucional da Secretaria de Cultura de Porto Alegre, Departamento Municipal de Limpeza Urbana de POA DMLU, Secretaria de Esporte e Lazer, Secretaria de Turismo, Secretaria de Parcerias, Marinha do Brasil e do Portal FrancisSwim. Juntos, constroem uma corrente de cidadania e engajamento que reforça a importância de cuidar do Guaíba e das águas que nos cercam. Acompanhe todas as novidades em francisswim.com.br Foto Thiago Oliveira

Homenagem no Museu de Cera integra novo cenário dedicado às personalidades que ajudaram o Rio Grande do Sul na enchente histórica de maio de 2024   O Dreamland, Museu de Cera de Gramado, abre espaço para o riso, a solidariedade e o orgulho gaúcho. No próximo dia 28 de outubro, Badin, o Colono, será eternizado, em tamanho real, no acervo da atração. Trata-se de uma homenagem em virtude à sua contribuição humanitária durante a enchente histórica de maio de 2024 no Rio Grande do Sul. O evento será realizado a partir das 18h30, para convidados, com a presença do criador do personagem, o humorista Eduardo Christ.   Badin, conhecido por seu jeito simples e carismático de representar o cotidiano do interior gaúcho, é o primeiro homenageado do novo espaço temático do Dreamland, chamado de “Personalidades que ajudaram o Rio Grande do Sul durante as enchentes”. A galeria vai destacar figuras que evidenciaram esforços de apoio à população em um dos momentos mais desafiadores da história recente do Estado.   “Mais do que uma homenagem, Badin representa a força da cultura regional e o reconhecimento de quem transforma empatia em gesto solidário e usa o riso como ponte para o bem”, explica o diretor Comercial da atração, Elodir Corrêa, acrescentando que o Museu de Cera de Gramado está em constante renovação, trazendo ao público tanto personalidades internacionais quanto brasileiras. “Durante o evento climático extremo algumas pessoas chamaram a atenção em função da sua atuação solidária. Em breve, novos nomes de homenageados serão anunciados”, adianta, destacando que o Dreamland constantemente recebe sugestões e pedidos nas redes sociais e de visitantes presenciais.   Convite e produção   O modelo de cera de Badin foi produzido ao longo de um ano, em um minucioso processo artesanal que contou com medições, fotos e até o empréstimo de roupas originais do artista, deixando o personagem mais fidedigno para a inauguração do espaço.   Corrêa conta que o convite foi realizado durante uma gravação especial, emocionando o humorista. Na ocasião, marcada por risos, lágrimas e abraços, Badin revelou que já tinha comentado com sua família em visita realizada ao Museu de Cera que um dia ainda teria o seu personagem em exposição na atração.   De acordo com o diretor Comercial do Dreamland, o modelo de cera foi confeccionado em um trabalho conjunto entre um ateliê internacional e nacional e reproduz fielmente o olhar e as expressões típicas do personagem que conquistou o Rio Grande do Sul e mobilizou campanha de apoio às vítimas da tragédia climática.

A Secretaria de Esporte e Lazer de Gramado convida todas as equipes interessadas em participar da 3ª Divisão do Campeonato Municipal de Futsal de 2026 para uma reunião que será realizada nesta quinta-feira (23), às 18h30, na sede da Secretaria, localizada junto ao Ginásio José Francisco Perini (Perinão). Durante o encontro, serão entregues as fichas de inscrição e definidas as regras da competição, que tradicionalmente reúne grande número de equipes e movimenta o cenário esportivo local. A participação das equipes interessadas é fundamental, pois a reunião servirá para alinhar detalhes importantes e garantir o bom andamento do campeonato, fortalecendo mais uma vez o futsal amador em Gramado.

A Secretaria da Cultura e Economia Criativa de Gramado lançou nesta semana um novo edital voltado à seleção de projetos culturais que envolvam promoção, difusão, circulação, intercâmbio, residência cultural e pesquisa. As inscrições estão abertas de 21 de outubro a 2 de novembro de 2025 e podem ser feitas por agentes culturais residentes ou com empresa sediada em Gramado há pelo menos dois anos. O edital contempla bolsas para projetos de circulação nacional, internacional ou mista, além de participação em eventos estratégicos como feiras, festivais, showcases e rodadas de negócios. Com recursos do Fundo Municipal de Cultura, a iniciativa busca fortalecer a atuação de agentes culturais gramadenses em contextos nacionais e internacionais. “Também são elegíveis projetos de intercâmbio, residências artísticas, técnicas ou de gestão cultural, bem como pesquisas nas áreas de educação patrimonial, formação cultural, técnica, artística, empreendedora ou de gestão”, destaca o secretário Jonas da Silva. Agente cultural, conforme o edital, é toda pessoa ou grupo de pessoas responsável por criar, produzir e promover manifestações culturais, como artistas, músicos, escritores, cineastas, dançarinos, artesãos, curadores, produtores culturais, gestores de espaços culturais, entre outros. O edital completo está disponível no site da Prefeitura, por meio do link: https://gramado.atende.net/subportal/secretaria-de-cultura/pagina/documentos-cultura Mais informações pelo e-mail: editaiscultura@gramado.rs.gov.br .

A Secretaria da Saúde de Gramado iniciou, no dia 10 de outubro, um novo grupo de apoio para pessoas que desejam parar de fumar. Com 11 participantes, a iniciativa segue a metodologia do Instituto Nacional de Câncer (INCA) e já apresenta resultados expressivos: cerca de 90% dos integrantes já reduziram significativamente o consumo de cigarros ou abandonaram o hábito completamente. Os primeiros quatro encontros ocorrem semanalmente, seguidos por reuniões quinzenais e, posteriormente, mensais ao longo de um ano, garantindo acompanhamento contínuo e suporte aos participantes. “A ação faz parte das estratégias do município para promoção da saúde e prevenção de doenças relacionadas ao tabagismo”, destaca a diretora das Ações em Saúde, Flávia Oliveira. A formação de novos grupos segue ativa e os interessados em participar da próxima edição podem entrar em contato diretamente com a Secretaria da Saúde pelo WhatsApp: (54) 99939-0167.