Festa do Pinhão valoriza agricultura familiar e evidencia produtos locais

yasmin veras
3 de jul. de 2025
3 min de leitura

Evento em São Francisco de Paula espera 20 mil visitantes entre os dias 3 e 6 de julho

A 26ª Festa do Pinhão, que inicia hoje, dia 03 de julho, em São Francisco de Paula, chega com ainda mais propósito em 2025. Além da programação artística e da gastronomia típica, o evento reforça seu compromisso com o fortalecimento da agricultura familiar e a valorização dos pequenos produtores da região.

Ao longo dos quatro dias de programação, o novo Centro de Eventos do município recebe uma feira de negócios e produtos locais, com espaço exclusivo para agroindústrias familiares, artesãos e coletivos que atuam com produção sustentável, artesanal e regional.

Entre os destaques desta edição, estão as agroindústrias familiares, que representam com excelência a força da produção local. Com uma história de pioneirismo e inovação, a Fazenda da Cria é uma das agroindústrias presentes na Festa do Pinhão.

Em sua quarta participação, a família Martini Muller leva aos pavilhões da festa o melhor da culinária rural produzida por eles. Entre pães, bolachas, bolos, cucas e geleias, está a história de quem acredita na força de São Francisco de Paula. “A Festa do Pinhão é sempre um dos momentos mais importantes do ano. Sabemos que o público vem para a festa e quer consumir os produtos de quem é daqui”, salienta Isaura Martini Muller, sócia da Fazenda da Cria.

Além da produção como agroindústria, a Fazenda da Cria conta com um espaço para eventos e turismo rural. A família Martini Muller também foi pioneira na plantação de ruibarbo, uma planta até então inédita no país. O ruibarbo possui um caule de sabor ácido e levemente adocicado, muito utilizado na cozinha, especialmente no preparo de doces e sobremesas. Suas folhas, no entanto, são tóxicas e não devem ser consumidas. Além do uso culinário, o ruibarbo tem propriedades medicinais, sendo conhecido por seu efeito estimulante e digestivo.

Entre os destaques da programação cultural da festa também estão shows com Loubet – Made in Roça, Papas da Língua, Claus & Vanessa, Vera Loca e Brilha Som. O evento também valoriza a identidade campeira com apresentações de Grupo Carqueja, Chiquito & Bordoneio, Raízes do Rincão, Laços da Tradição, Grupo Ana Terra e escolas do município.

Além da música, a gastronomia típica ganha protagonismo com pratos criativos à base da semente símbolo da região. Entrevero de pinhão, bolinho de bacalhau com pinhão e queijo serrano, sopa gumbo com pinhão, almôndegas e até dog com pinhão estão no cardápio de restaurantes locais.

Outra novidade desta edição é o Festival Gastronômico do Queijo Artesanal Serrano, cuja programação será realizada no dia 04 de julho, com apoio da Emater/RS. As atividades contemplam palestras, oficinas sensoriais, degustações, concurso de receitas e debates sobre a valorização do produto como patrimônio cultural.

Confira a programação artística do evento

Quinta-feira, 03 de julho

18h - Abertura Oficial com Israel da Sóis

18h30 - Coro Municipal de São Francisco de Paula

19h - Banda Opus Dei

20h - Leandro & Rafael

21h - Grupo Matizes

22h30 - Brilha Som

Sexta-feira, 04 de julho

08h30 - Seminário EMATER

12h - Trio Gaúcho

14h - Seminário EMATER